浙ICP备18051140号-1
> 饮食

猪肉可以生吃吗?推荐三种猪肉做法

生猪肉不适合生食。生食只能是一些特殊的成分,因为生猪肉的某些部分有很多细菌。那么如何吃猪肉是健康的?可以选择一些猪肉做法。那么常见的和好的猪肉做法是什么?让我们来看看!

猪肉可以生吃么 生吃猪肉的危害 猪肉的做法

生猪肉的危险

生肉,鸡蛋和牛奶中常含有大量致病菌,可引起人体严重感染。由于我们每天喝的牛奶在出厂前都经过巴氏灭菌,因此通常没有大问题,肉和鸡蛋也不同。

肉和鸡蛋必须先煮熟煮熟才能食用。生猪肉和牛肉也可能含有蚜虫幼虫。食用含有这种寄生虫的未煮熟的猪肉或牛肉的人容易患蛔虫病。由于寄生于人体小肠的幼虫也会流入皮肤,肌肉,眼睛和大脑,因此可能引起囊尾蚴病。眼囊尾蚴病会影响视力甚至导致失明;脑囊虫病可引起癫痫,瘫痪甚至死亡。

避免吃生病和死猪:猪的胃肠道中有大量细菌,如沙门氏菌,链球菌,葡萄球菌,变形杆菌。当猪病变体的抵抗力下降时,这些细菌通过淋巴管进入血液循环,在内脏和肌肉组织中繁殖,产生毒素。由于病猪肉质的变化,蛋白质被破坏和固化,烹饪极其困难。因此,与病原体一起吃死猪的人可能会被感染。

猪肉可以生吃么 生吃猪肉的危害 猪肉的做法

猪肉的做法

红烧猪肉

材料:猪肉2公斤,酱油4汤匙,料酒5汤匙,冰糖5-6小块,盐适量,八角2,丁香3-5,香叶3,肉桂1小,生姜1小,少数干辣椒。

今日热点

特别推荐

信息评论
热门推荐